オーガニックでも大きくなるんだよ!

べにはるかを毎年植えてきたが、この大きさは初めて! 今年はネキリムシにやられて、目標より15%位の作付けになってしまった! その中で、照沼さんに相談し来季からはオーガニック栽培区画に『太古からの贈り物』を使用していこうと計画しております。 私自身、鉱物の研究と菌の勉強をして参りましたが、5年続けようやく辿り着ける事ができました。 やってきた事は正しかった!そして太古からの贈り物と出会う事でより一層の効果を確信しております! ネット販売(通販)にも力を入れていきますので宜しくお願い致します🙇 …

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オーガニックのカワヒコってわかりますか?

自家採取3年目になります! 元々屋久島で伝統野菜として作られていました!担い手農家が減少し作り手が少なくなった事で、師である「山澤清氏」から引き継ぎ、おそらく栽培してるのは東北の露路(外の畑)栽培では聞いたことがないので私たちのみかと思います。 で、カワヒコって何かというと粘り芋とも別名を持つ里芋なんですよ! 今年は予約注文も頂きまして、まずまずの大きさです! 有難う御座います♪ こんな時期まで鹿児島県の野菜が畑にあるって気候に順応してくれたって事だよね? 農業最高〜って瞬間ですね! 午後もカワヒコ収穫頑張…

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オーガニック石川土だれの芋煮です!

都内のお客様から3キロのご注文をいただき、オーガニック栽培の里芋の煮っころがしを作ったよ〜とご連絡頂きました! ホクホクで美味しかったよぉ〜との事でした! この瞬間が1番のやり甲斐です! 有難う御座います! 地域の野球チームにも4キロの寄付、オーガニック栽培のネギ、大根、ジャガイモも提供させて頂けました! 感動をいつも有難う御座います! 自家採取3年目なのはここだけの秘密です!

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さつまいもってこんなにデカいか?

手首が痛くて…こんなにデカいさつまいも持つのがやっとですよ! 来年の如く、さつまいも収穫致しました! 取る前からたくさんのご注文頂きまして本当に有難う御座います。 無事に完売となりそうです。 オーガニックはやはり人気なんですねぇ? 嬉しい限りです。 まだまだ頑張ります! 心より感謝です! 有難う御座います♪

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白いお花

畑の花壇に ラベンダーを定植しました。 白いラベンダーは限定商品だったので 朝から2人で並んで ゲット出来た 【美郷雪華】という 白いラベンダーです。 可憐で可愛い白いラベンダーです。

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冬の足音

昨日は、日中も寒かった。 今朝、奥羽山脈に雪が積もってました。 冬の足音が近付いてまいりました。 寒くなってきたので皆様も、 体調崩さないように お気を付けてです!

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川口市市産品フェア2024

本日より、埼玉県川口市で無農薬ネギとETかぼちゃの出品をさせて頂いております! お近くの方、いらっしゃいましたら覗いてみて下さい! まずは、食べてみて欲しいです! 宜しくお願い致します🙇

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これはなーんだ?

さぁこれはなんでしょう? これは黒マルチと農業ハウスを利用した通風乾燥をしています! 先日、収穫したかぼちゃを乾燥しております! 水分を飛ばす事で糖度が上がります! 下から風を送っているので湿気は上に抜けるんですよ! ニンニクをやらせてきてもらっているので違う形で応用してみました! ご縁で頂いたETかぼちゃです!それなりにしっかりと成果を出してもらいますよ! 無農薬ETかぼちゃ!美味しくなーれ!

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ETかぼちゃ初出荷!

先ずは関東に初出荷です。 無農薬栽培ですが、大きさまずまずで、大きいもので2.3kg(6%)!主流は1.5kg(60%)あたりがメインでした! 続いて0.9~1.1kg(18%)。 0.9kg以下(16%)、味は甘めでネットリ系!試食でレンジでチンで食べました! まずまずの味わいでした! 三吉フーズ様との打合せもあり、可能性が広がってきております!ワクワク☺️ 欲しい方はご連絡をお待ちしております!

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