お客様から御依頼がありまして、当社のオーガニック栽培で作ったネギを『ネギ味噌』にして下さい！というお話！

を頂きまして、加工会社とお話をしました。

そして、ベースとなるネギ味噌をつくってみた！

出汁のきいたパンチのあるネギ味噌が出来ました！

さぁどうなる事やら楽しみですなぁ！