おはようございます！ 天気も続かず、まだ稲刈りが完了していない… それに加えて倒れてしまって刈りずらい… 農協の人に聞けば、「今年は昨年の半分だ！」との事！米が少ないらしい… 米価はこのまま上がっていくのか？ 米どころ秋田！大丈夫なのかな…？ 心配な所だが、無農薬ネギ頑張るぞ💪😤✌️

とにかく今月で終わる無農薬ネギ！ 次食べられるのは又来年です！その為にも今月末には播種をします！来年分は今月末から種を植えるんですよ？ 本日も明日のスーパー道の駅分400本前後を束にして出荷準備してあります！ 頑張ってもすぐ売り切れてしまうんですが本当に嬉しいです！ 食べて頂ければわかります！ ラストスパートよろしくお願いします！

おはようございます。 綺麗でしょ？何の花かと言いますと、『菊芋』昨年から始めた菊芋のお花でした！ 菊芋は食物繊維が豊富で、この秋田県では「特別栽培認証」にも指定されており、私たちも勿論申請して完全フル無農薬栽培をしております。 昨年植えた今から越冬させ、春に植えた株です！ 葉っぱはお茶にしたり、芋を乾燥させてチップにしたりパウダーにして販売しております。 今流行のイヌリンなんですよ！ 血糖値が高いお父さんや、腸活でダイエット中の奥様、格闘技で減量中の選手など様々な方々におすすめです！ 畑は腸と同じと言われて…

10月に入り、秋田県は10℃を下回る肌寒い秋を感じています！ 又、雨がここ最近降り続き心配だ！ 理由は雨が降り続くと土から跳ね返った雨がネギにつきネギに悪性菌がイタズラをしたり、葉っぱから水分が内部に浸透してしまったりします。 又寒いと虫さん達がネギに隠れる為、食べて傷つけてしまいます。それにネギも生きているのであまり寒さを感じると冬に備えて硬くなります。 まっ甘味を蓄えてくれるのもあるのでどちらにしても地球に従うしかないのですが…（笑） 東京から秋田にきて8年、台風やら猛暑やら大雨やら雪やらこんなにも地球…

連日の雨…銀座、歌舞伎町、原宿、新宿、上野、浅草、荻窪、の直売購入の飲食店の皆様には何とか無農薬ネギを無事に届けられた！ 雨続きだとネギにもダメージをくらうし、畑作業もなかなかなか出来ない！良いことは無いですね！ そんな中、「食育」の一環で『自家製塩麹』作ってみた！ 塩と水にこだわり、丁寧に3週間熟成させてみました。 味も上品で凄く美味しいですね！ お肉や野菜炒めに使ってみました！ 日本食は本当に良いですね〜！ 早く雨や止んでくれ〜☂️

おはようございます！ 相変わらず8月よりずーっと無農薬ネギネギネギ！朝から晩まで🤣 農業やってるなぁって感じですね！ 今日は2023年のさつまいも🍠 これも毎年続けさせて頂きやっておりますが、まぁ本当に大きくなる！肥料も農薬も何も使ってないんですよ！ そしてわりと日持ちするサツマイモですが、お勝手見て新聞紙に包まれて一年経っても芽が出てきていました！ 私たちは当たり前になってしまっていますが、本当に溶けないし、腐らない！ 水分の多い野菜はもちろんそれなりに腐れも有りますが、乾…

私達は無農薬栽培と、慣行栽培の違いを知っています。 どちらも良い点も悪い点も有ります。 そして否定もしません。 ただ自分達は、地球本来の野菜を作り、人間本来の「食」をする事で、身体を自然体にして人間本来・地球本来の姿で有りたいと挑戦しているだけなのです。 摂取する人、「食」す人で其れ等は全て変わるのです！ だからウチの無農薬ネギがなぜ売れるのか？ なぜ売り切れてしまうのか？ その答えは、食べたらわかると思う！ 気になった方は食べ比べてみて？違いがわかるはずだし、身体が求めてくるはずです！ ネギの概念変わると…

無農薬ネギを機械ではなく 手で収穫して 1本1本丁寧に皮をむき 1本1本丁寧に拭いて 出荷しております。 愛情たっぷり入り無農薬ネギです！

土との触れ合いをしてくれる若者！ 本当に助かる！母ちゃんは病院へ行って、母ちゃんの代わりに僕手伝うよって…。 本当に素直な男に育ってる！ これから沢山試練はあるだろうがアキラメ（明らかに明確に）て今日より明日に生きるんだぞ！ ツルムラサキ、かぼちゃ、菊芋、カワヒコと雨にも負けず、風にも負けず、夏の暑さにも負けず、無農薬野菜達は育ってます！もちろん大好評の無農薬ネギも絶賛発売中です！ 嘘だと思ったら食べてみな？ 野菜本来の味がわかると思いますよ！

無農薬ネギを 当社では 1本1本丁寧に愛情込めて 機械ではなく手で収穫しております。 調整作業も手作業で 1本1本丁寧におこなっております。