皆さん、こんにちは！まごころ自然農園のみどりです！ 今日のまごころ自然農園は、「未来への準備」と「季節の訪れ」を同時に感じる、なんともワクワクする一日となりました。来年の美味しいネギのための大切な土作りと、もうすぐ純白の花を咲かせる美しいラベンダーの様子をお届けしますね！ 今日は、来年収穫する無農薬ネギのための圃場に、栄養たっぷりの堆肥（たいひ）散布を行いました。同時に、農園のシンボルツリーでもある白ラベンダー「美郷雪華（みさとせっか）」が、いよいよ開花間近！未来への土作りと、心癒される白い奇跡の訪れに、希…
皆さん、こんにちは！まごころ自然農園のみどりです！ 夏本番に向けて、私たちの畑では、皆さんの夏バテ対策にぴったりな、あの「スーパー野菜」の定植作業が始まりました！それは…栄養満点、シャキシャキ美味しい「無農薬つるむらさき」です！ 夏を元気に乗り切る「つるむらさき」定植のこだわり！ 今日は、夏の食卓を彩る無農薬つるむらさきの定植作業をスタートしました！この栄養豊富な野菜を、秋田の肥沃な大地で丁寧に育てることで、皆さんの夏を元気にサポートする、とっておきの「まごころ野菜」をお届けします！ つるむらさきは、β-カ…
皆さん、こんにちは！まごころ自然農園のみどりです！ 今日は、私たちの畑で、日本の食卓を支える大切な一粒を土に託す、特別な作業を行いました。それは…秋には美味しい味噌や豆腐になる「無農薬大豆の播種（はしゅ）」です！そして、その翌日には、まさに奇跡のような恵みの雨が降ってくれました！ 今日は、秋に豊かな恵みをもたらす無農薬大豆の播種作業を無事に終えました。そして翌日には、まさに天からの贈りもののような恵みの雨が降り、大豆の芽吹きを力強く後押ししてくれました！これで、今年の美味しい大豆が約束されましたよ！ 大豆は…
皆さん、こんにちは！まごころ自然農園のみどりです！今日は、秋の豊かな食卓を彩る、とっておきの「希望の種まき」に励みました。それは…無農薬じゃがいもと、屋久島原産かわひこ（里芋）の定植作業です！ 今日は、みんなが大好きな無農薬じゃがいも（メークイン3畝、キタアカリ2畝）と、遠く屋久島から秋田の地へやってきた無農薬かわひこ（里芋）14畝の定植作業を無事に終えました！一つ一つの種芋に、秋の豊かな収穫への願いと私たちのまごころを込めて土に託しました。 私たちまごころ自然農園は、「安心・安全で、本当に美味しい野菜を届…
皆さん、こんにちは！まごころ自然農園のみどりです！今日は、未来の豊かな収穫に向けて、緻密な計画と確かな手作業が光る一日となりました！それは…無農薬かぼちゃの定植と、無農薬枝豆・大豆の圃場（ほじょう）準備です！ 今日は、未来の美味しい無農薬かぼちゃのために巻尺を使って丁寧に定植を行い、さらに、無農薬枝豆と大豆の圃場も足跡で印をつけながら準備を進めました。これにより、それぞれの野菜が最大限に育つための最高の環境が整いました！ 私たちまごころ自然農園が目指すのは、ただ野菜を育てるだけではありません。「完全無農薬」…
皆さん、こんにちは！まごころ自然農園のみどりです！今日は、まさに「自然の力」と「私たちの手作業」が一体となる、大切な作業に励みました。それは…無農薬ネギの除草作業です！ 今日は、先日降った恵みの雨が、無農薬ネギにとって最高の自然の灌水となり、すくすくと育っています！しかし、その一方で、やはり活発になった雑草との地道な除草作業が欠かせません。この手作業こそが、美味しいネギを皆さんにお届けするための「命綱」なんです。 私たちまごころ自然農園が育てる野菜は、一切の農薬を使わない「完全無農薬」にこだわっています。だ…
いつも「まごころ自然農園」のブログをご覧いただき、ありがとうございます！今日は、私たち農園にとって、そして秋田の米にとって、まさに「希望の光」とも言える、素晴らしいお店をご紹介させていただきます。東京・原宿三丁目にオープンした、その名も「おにぎり 原宿三丁目 たるら」さん！ おにぎり原宿三丁目 たるらさんお店前 オーナーの續大輔さんと奥様が、おにぎりへの熱い情熱と「美味しいものを届けたい」という真心を込めて立ち上げた、初めての飲食店です。この「たるら」さんの成功は、私たち「まごころ自然農園」の未来、ひいては…
皆さん、こんにちは！まごころ自然農園のみどりです！今日は、まさに農園にとって「恵みの雨」が降る日となりました。そんな天気の中、私たちは大切な農機具のメンテナンスと、畑の様子をじっくり観察しましたよ！ 今日は雨の日でしたが、堆肥運搬車と除雪機をピカピカに洗車し、農機具への感謝を伝えました。同時に、雨を受けて生き生きと育つ無農薬ネギの力強さを再確認！雨上がりの畑には、さらなる課題も見つけましたよ。 畑仕事は晴れた日ばかりではありません。雨の日こそ、普段なかなか手が回らない作業を行う絶好のチャンスなんです！特に、…
皆さん、こんにちは！まごころ自然農園のみどりです！今日は、まさに農園の「基礎の基礎」とも言える大切な作業に励みました。それは…野菜たちの成長に欠かせない、堆肥（たいひ）運びと散布です！ 今日は、野菜たちの豊かな成長の源となる堆肥をダンプで運び込み、無農薬のかわひこ、じゃがいも、枝豆、かぼちゃの畑に心を込めて散布しました。これにより、生命力あふれる圃場が完成しました！ 私たちまごころ自然農園が最も大切にしているのは、「健康な土づくり」です。農薬や化学肥料に頼らない自然農法だからこそ、土の力を最大限に引き出すこ…
皆さん、こんにちは！まごころ自然農園の田畑です！今日も、まごころ込めて育てている畑から、とびっきりの嬉しい便りが届きました！それは…皆さんに安心・安全をお届けする、無農薬栽培の美味しいグリーンアスパラ、待望の2回目の収穫です！ 長年の試行錯誤と愛情を注いだ無農薬グリーンアスパラが、見事な成長を遂げ、2回目の収穫を迎えました！今回は、この採れたての甘〜いアスパラを使った、とっておきの農家飯レシピも大公開します！ 今シーズンで3年目を迎える我が家のグリーンアスパラ。実は、無農薬栽培は本当に試行錯誤の連続なんです…