今日の秋田県大仙市は吹雪です。 またまた寒波が入って 荒れ模様ですが シュシュエットマルシェさんに 今年、最後のガリボシを 出荷をして参りました。 近くにお寄りの方は シュシュエットマルシェさんを 覗いて見て下さい！

弊社で継続して種の自家採取及び有機栽培してきた「会津菊かぼちゃ」を『とも育』の仲間たちに寄贈した！ 種の取り方を説明して、美味しく食べて頂き、たくさんのお便りを頂戴しました。 農業を通じて学んでいらっしゃる「幼稚園」にも提供して頂き、今後授業で種取りも栽培もしていっていただける方向だそうです！ 本当に皆様有難う御座います。 そして今後とも有機農業を推進していける様頑張ってまいります！ 農業最高👍

何が得別か？ そりゃ弊社のオーガニック栽培の無農薬じゃがいも！ それでポテトサラダを作って頂きました！ 何が美味しいって本当に甘味が有り美味しいです！ 味付けもシンプルにして作ってくれたそうです！ 大感謝です！有難う御座います。 オーガニック栽培の野菜は素材の味が本当に良く、苦手だった野菜も食べられるようになりました！ というお声をたくさん頂いております！ 農家やってて本当に良かったと思える瞬間です！ 今後もオーガニック栽培、完全無農薬栽培に力を入れていきます！

昨日のことですが、菊芋の茎を全て刈りました！ 写真のように約2000平米の菊芋が2メートル、3メートルと背丈が伸び、黄色い綺麗な花を咲かせ、冬前に台風の影響も有り全て枯れたので刈りました！ 　 こんな感じで1日かけて2人でから終わりました！ 我々の菊芋は越冬させて芋を春に掘ります！ 寒い秋田だから越冬させると今が強くなり、糖度を蓄えると考えているからです！ こちらも『秋田県特別栽培認証』をしっかり取り、オーガニック栽培で栽培しております！ 本当に便秘が治ったとご連絡頂いております！ 青森のN様、本当に有難う…

都内某所で年明けからおにぎり屋を開店するお客様と出会い、弊社で農作物や商品提案をさせて頂く運びとなり、そちらで使用する『ネギ味噌』を企画しております。 テーマはコメに乗せても美味しいネギ味噌！ お酒のつまみでも美味しいネギ味噌！ 子供から大人まで皆んなが喜ぶネギ味噌を目指します！ ワクワクが止まりませんねぇ👍

べにはるかを毎年植えてきたが、この大きさは初めて！ 今年はネキリムシにやられて、目標より15%位の作付けになってしまった！ その中で、照沼さんに相談し来季からはオーガニック栽培区画に『太古からの贈り物』を使用していこうと計画しております。 私自身、鉱物の研究と菌の勉強をして参りましたが、5年続けようやく辿り着ける事ができました。 やってきた事は正しかった！そして太古からの贈り物と出会う事でより一層の効果を確信しております！ ネット販売（通販）にも力を入れていきますので宜しくお願い致します🙇 …

自家採取3年目になります！ 元々屋久島で伝統野菜として作られていました！担い手農家が減少し作り手が少なくなった事で、師である「山澤清氏」から引き継ぎ、おそらく栽培してるのは東北の露路（外の畑）栽培では聞いたことがないので私たちのみかと思います。 で、カワヒコって何かというと粘り芋とも別名を持つ里芋なんですよ！ 今年は予約注文も頂きまして、まずまずの大きさです！ 有難う御座います♪ こんな時期まで鹿児島県の野菜が畑にあるって気候に順応してくれたって事だよね？ 農業最高〜って瞬間ですね！ 午後もカワヒコ収穫頑張…

手首が痛くて…こんなにデカいさつまいも持つのがやっとですよ！ 来年の如く、さつまいも収穫致しました！ 取る前からたくさんのご注文頂きまして本当に有難う御座います。 無事に完売となりそうです。 オーガニックはやはり人気なんですねぇ？ 嬉しい限りです。 まだまだ頑張ります！ 心より感謝です！ 有難う御座います♪

さぁこれはなんでしょう？ これは黒マルチと農業ハウスを利用した通風乾燥をしています！ 先日、収穫したかぼちゃを乾燥しております！ 水分を飛ばす事で糖度が上がります！ 下から風を送っているので湿気は上に抜けるんですよ！ ニンニクをやらせてきてもらっているので違う形で応用してみました！ ご縁で頂いたETかぼちゃです！それなりにしっかりと成果を出してもらいますよ！ 無農薬ETかぼちゃ！美味しくなーれ！

先ずは関東に初出荷です。 無農薬栽培ですが、大きさまずまずで、大きいもので2.3kg（6%）！主流は1.5kg（60%）あたりがメインでした！ 続いて0.9~1.1kg（18%）。 0.9kg以下（16%）、味は甘めでネットリ系！試食でレンジでチンで食べました！ まずまずの味わいでした！ 三吉フーズ様との打合せもあり、可能性が広がってきております！ワクワク☺️ 欲しい方はご連絡をお待ちしております！