皆さん、こんにちは！まごころ自然農園のみどりです！

今日のまごころ自然農園は、来シーズンのネギ作りをさらにパワーアップさせるための、**「環境整備の日」**でした！日々のネギの調整作業を、もっと早く、もっと快適に行えるように、ハウス前に専用の作業場を製作したんです！

この新しい作業場が、来年も皆さんに最高の「とろネギ」を届けるための、大きな助けになってくれること間違いなしです！

まごころ自然農園では、ハウス前にネギ調整に特化した専用作業場を製作しました！これにより、収穫から調整までの時間が大幅に短縮され、ネギの鮮度と品質を最高の状態に保ったまま、皆さんの食卓へお届けすることが可能になります！

私たちまごころ自然農園が目指すのは、「安心・安全で、本当に美味しい野菜を届けたい」という強い想いです。長ネギの美味しさを決める鍵は、収穫後の**「調整」作業のスピードと丁寧さにあります。収穫直後のネギは、鮮度が一刻を争います。ハウスのすぐ前に専用の作業場を設けることで、移動の手間が減り、すぐに調整作業に取り掛かれるため、ネギの瑞々しさを逃しません。また、作業効率が向上することで、一本一本をより丁寧に見極める時間も確保でき、結果として品質の高いネギだけ**を皆さんにお届けできるからです。

まずは、ネギの調整作業に最適な広さと高さを確保できるように、場所を整えました。

以前は、作業によって場所を変える必要がありましたが、新しい作業場は、ネギを広げ、機械を使いやすいように設計されています。

そして、完成したのがこちら！

見てください！このスムーズな動線！これなら、ネギを掘り上げてすぐに持ち込み、土を落とし、葉を剥がす作業が、一箇所で完結できます。特に、寒い時期や雨の日でも作業がしやすくなり、私たちの体への負担も軽減されます。

この「ネギ専用作業場」は、私たちの作業効率の向上と、ネギの品質保持のための、大切なインフラ整備です！この進化が、来年のまごころ自然農園のネギを、さらに美味しくしてくれること間違いなしです！

まごころ自然農園のハウス前に、ネギの調整作業に特化した専用作業場を製作しました。このインフラ整備により、ネギの鮮度と品質が飛躍的に向上します。

無農薬栽培で育ったネギの風味と甘みを最大限に引き出すには、収穫後の迅速で丁寧な調整が不可欠です。新しい作業場は、収穫から調整、梱包までの時間を短縮し、ネギが持つ水分と栄養素を逃しません。私たちの手間ひまをかける「まごころ」に加え、この**「効率化という名の鮮度保持技術」**が、ネギの品質を最高レベルで維持します。

私たちの**「作業へのこだわり」と「ネギへの愛情」**が詰まった、この新しい作業場から、来年も最高の旬の味覚が生まれます！より新鮮で、とろける甘さのネギを、ぜひご期待ください！

いかがでしたでしょうか？まごころ自然農園のブログを通じて、私たちの野菜作りへの情熱や、日々の農園の様子を少しでも感じていただけたら嬉しいです。

これからも、まごころ込めて育てた旬の野菜の情報や、畑のリアルな日常をどんどん発信していきます！

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