皆さん、こんにちは！まごころ自然農園のみどりです！

今日のまごころ自然農園は、まさに「期待とドキドキ」が止まらない一日でした！皆さんの食卓に届く、あの甘くてとろける無農薬ネギが、ついにそのベールを脱ぐ時が来た…と、思いきや、もう少しだけ焦らしが必要なようです！そう、今日は「試し掘り」の日！土の中に隠された、ネギたちの現在の成長ぶりを皆さんにもお見せしちゃいますね！

今日、まごころ自然農園では、愛情込めて育ててきた無農薬ネギの「試し掘り」を行いました！土の中から現れたネギは、私たちの期待通り、着実に成長している姿を見せてくれましたが、本格的な収穫にはもう少し時間が必要なようです。それでも、日々の手入れが実を結びつつあることを実感し、今後の成長に胸が膨らんでいます！

私たちまごころ自然農園が目指すのは、「安心・安全で、本当に美味しい野菜を届けたい」という強い想いです。ネギは、その美味しさの大部分が土の中で育つ白い部分に凝縮されます。試し掘りは、まさにその土の中の状態を直接確認し、ネギがどれだけ成長しているか、甘みや柔らかさが十分に備わっているかを判断するための、非常に重要な工程なんです。化学肥料や農薬を使わない無農薬栽培だからこそ、土の健康状態や、ネギが自然の恵みをどれだけ吸収しているかがダイレクトに味に反映されます。今日の試し掘りでは、まだ完ぺきとは言えないまでも、日々の手間ひまが着実に美味しさへと繋がっていることを実感できました。

畝（うね）の端っこで、シャベルをそっと土に差し込みます。土の中で育つネギを傷つけないよう、慎重に、そして期待を込めて…！

ゆっくりと土を掘り起こしていくと…ついに、その姿を現しました！

見てください！土の中から顔を出したネギは、しっかりと茎が伸び、白さも出てきています。この姿を見るだけで、日々の土寄せや除草の苦労が報われるような気持ちになりますね。手にとってみると、生命力にあふれていて、とても良い感触です。

ただ、まだもう少し！この一本一本が、皆さんにお届けするとろけるような甘さに育つには、もう少しだけ時間がかかりそうです。土の中でじっくりと、さらに栄養と甘みを蓄え、最高の状態になるまで、もう少しだけ「まごころ」を込めて見守っていきます。

無農薬ネギの試し掘りは、本格的な収穫への期待を大いに高めてくれる、感動の瞬間でした。まだ完ぺきな状態ではありませんが、この順調な成長は、日々の地道な作業と、自然の力が織りなすハーモニー。皆さんの食卓に、このとろけるような甘さの「まごころネギ」をお届けできる日が、今から待ち遠しいです！

今日、まごころ自然農園では無農薬ネギの試し掘りを行い、成長を確認！まだ本格収穫は先ですが、日々の努力が実を結びつつあることを実感し、極上のネギをお届けできる日を楽しみにしています。

ネギの「白い部分」を長く、柔らかく、甘く育てるには、定期的な「土寄せ」と、病害虫に負けない健全な土壌が不可欠です。私たちは化学肥料や農薬を使わず、自然の循環を大切にすることで、ネギが土中の養分を最大限に吸収できるよう努めています。試し掘りは、この栽培過程の成果を直接確認し、品質を保証するための重要なステップ。一本一本に手間ひまをかけることで、皆さんの食卓に、安心安全で極上の美味しさを持つネギをお届けできるのです。

試し掘りで確認された、着実な成長を見せる無農薬ネギは、「大地の恵み」と「農家の愛情」をたっぷりと蓄えています。ぜひ、旬の時期には、この特別な「まごころネギ」を皆さんの食卓で味わい、自然の生命力と私たちの情熱を五感で感じてください！続報も楽しみにしていてくださいね！

いかがでしたでしょうか？まごころ自然農園のブログを通じて、私たちの野菜作りへの情熱や、日々の農園の様子を少しでも感じていただけたら嬉しいです。

これからも、まごころ込めて育てた旬の野菜の情報や、畑のリアルな日常をどんどん発信していきます！

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